Quest’anno i tanto sospirati funghi ci hanno fatto attendere, verso la fine di settembre ed i primi di ottobre sono cominciate le prime nascite. Noi non ci possiamo lamentare, ad oggi metà ottobre abbiamo raccolto circa una 30 di chili che hanno trovato ben presto la loro destinazione. Purtroppo l’annata non è delle più favorevoli ed anche i più bravi fungaioli non hanno fatto raccolti eccellenti e la nascita si va man mano scemando. Comunque tanti bei funghi abbiamo raccolto e persino uno da 1 chilo. Sabato scorso per fortuna il tempo era bello , in tre abbiamo raccolto appena tre chili in quel di Albareto e domenica nei nostri soliti posti appena 3 funghi. Speriamo che qualcosa possa nascere ancora ai faggi anche perchè i fungaioli non hanno buone speranze per la nascita ai castagni. Sabato 19 ottobre siamo stati davvero fortunati, 3 kg e forse più di funghi , considerato che nessuno ne aveva trovati, ma il nostro Paradiso non ci tradisce. Speriamo di trovarne ancora la prossima settimana anche perchè domenica ai castagni abbiamo racolto solo castagne, gallettini e trombette da morto, che dico la verità, cucinate con pennette, panna e un pò di gin erano veramente squisite e delicate.
Anna e Lucio.
I primi funghi raccolti il 1 ottobre.
1 chilo di fungo ancora sano.
Uno dei tanti.
Un colpo al cuore.
I funghi raccolti il 9/10 e non solo questi.
E anche questi.
La raccolta del 19/10 davvero fortunati, ma il proverbio dice: chi va piano va sano e va lontano.
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